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La coutellerie : Un marché porteur d’innovation

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La coutellerie est tout un art. Pour choisir leurs meilleurs compagnons de coupe, les cuisiniers professionnels choisissent selon les aliments qu’ils veulent couper. Les innovations sur ce secteur sont nombreuses avec des marques telles que Pradel, Global, Arcos et Deglon

D’où vient la toque de cuisine ?

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  D’où vient la toque de cuisine ?   La toque, tout le monde la voit en cuisine, mais personne ne sait réellement d’où elle vient, ni pourquoi et à …

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La législation des vêtements de travail

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En tant que salarié, pouvez-vous vous habiller comme vous le souhaitez  sur votre lieu de travail ? Votre employeur peut-il vous imposer le port de vêtements de travail en particulier ? Manelli s’est intéressé …

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